鸡蛋果是什么

鸡蛋果，学名西番莲，是一种热带和亚热带地区的特色水果。它具有以下特点：

外观 ：果实呈椭圆形或圆形，果皮黄绿色，表面有细小的白色斑点。果肉多为黄色或橙黄色。

口感 ：口感独特，既有鸡蛋的嫩滑，又有果汁的香甜。

营养价值 ：富含蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质如钙、铁，以及SOD酶和超纤维等。含有超过132种芳香物质，17种氨基酸，被誉为“VC之王”。

功效 ：具有排毒养颜、促进代谢、消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、护肤养颜等功效。

食用方式 ：可生食，或加工成果汁饮料，还可用于烹饪和药用。

鸡蛋果因其独特的风味和丰富的营养价值，广受人们喜爱，有“果汁之王”的美誉

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